I nostri piatti tipici variano con le stagioni perchè sono tutti ricchi delle fresche verdure del nostro orto coltivato biologicamente.
La nostra cucina, fortemente personalizzata, alterna piatti locali, preparati per valorizzare i sapori mediterranei:
pane, paste, salumi, focacce, semifreddi, dolci, tutti fatti in casa con le farine di grano duro e tenero prodotte dall'Azienda e condite con il profumo del nostro olio d'oliva extravergine.

La varietà delle paste fatte in casa è molto ampia perchè viene condita e personalizzata dai diversi sughi di carni e verdure stagionali.
Particolare attenzione viene data agli antipasti e contorni, arricchiti di svariatissime combinazioni, stuzzicanti e molto golose.

La zucca, per esempio, è la regina delle nostre tavole che offriamo, per buona parte dell'anno, arrostita, in carpione, con le tagliatelle, i tortelli, le rondelle in combinazioni varie, tutte molto gradite.