Festa del Grano Antico – 5° edizione

Torna l’appuntamento con la Festa del Grano Antico per il quinto anno consecutivo!
10 luglio 2021

Programma

Facciamo il pane come una volta

Tra lievito madre, grani antichi, farine, impasti, racconti e consigli per una mattina insieme a fare il pane come una volta

Con Antonio Pellegrino di Terre di Resilienza, Edmondo Soffritti di La Petrosa, Maria Assunta Monacelli di Sano Buon Vivere, Alfonso Sarno Giornalista Gastronomico 

dalle 9,00 una mattina insieme – esperienza gratuita aperta a tutti su prenotazione

Rareche a La Petrosa

Il Mercato Rurale Naturale: agricoltura e artigianato locale, cibo, arte, identità e sostenibilità

dalle 10,00 alle 20,00

Pranzo in Campagna

Menù Fattoria o Menù della Trebbiatura? 

Tutto il gusto di un pranzo in libertà con Simona e Luigia Soffritti

dalle 13,30

Facciamo l’antica pizza Cilentana

Un pomeriggio insieme tra antiche storie e nuovi segreti del piatto più famoso al mondo nella versione del Cilento

Con Vincenzo Baldascino del Forno di Vincenzo, Antonio Pellegrino di Terre di Resilienza, Edmondo Soffritti de La Petrosa, Maria Assunta Monacelli di Sano Buon Vivere e Alfonso Sarno Giornalista Gastronomico 

dalle 15,30 – esperienza gratuita aperta a tutti su prenotazione

Spighe ribelli

Passeggiata al tramonto tra i grani antichi con Edmondo Soffritti

dalle 19,30 

Festa della Trebbiatura

Pizza cilentana cotta a legna, sfiziosità di campagna e dolci La Petrosa

Ore 21,00

Tutte le attività sono su prenotazione nel rispetto delle distanze sociali e naturali e nel rispetto del Protocollo ANTI_COVID adottato dall’Azienda.